存進愛戀的金色鋪滿

BY cat
一般人都有聽說喝茶有益健康，但到底是如何有益健康呢？其中茶有又什麼樣的成份是對人體有益呢？由於我們的身體內部裡，常會因為外在環境的污染、壓力或飲食的不均衡、不健康，產生一種稱為[自由基] (free radical)的化學物質，這自由基並不利於人體，它會使人體感到疲勞、容易感冒生病。在身體還年輕時，我們體內會透過適當的休息及自體免疫能力，產生清除這些有害自由基的物質，但是隨著年齡的增 長，這種保護身體功能之自由基清除劑就越來減少，因而引起諸多的身體不適如：極度地疲勞與缺乏力氣、全身或局部的身體酸痛．．．等，甚而引起動脈硬化或各種疾病。

而喝茶對身體保健上的幫助，自古就有記載，例如：唐代本草拾遺言：「諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥」。意思就是說各種藥方僅能醫治各別的疾病，但茶卻能治 百病。這即是因為茶葉具有豐富多樣的維生素，如維生素Ｃ、Ｅ、Ｂ１、Ｂ２、茶多 酚、氨基酸及礦物質....等等，這些都是非常優良且天然的抗氧化劑，可以幫助身體 有更多的力量排除自由基，降低疲勞感與自由基可能會帶來的身體不適。像日本熱愛的綠茶，則擁有豐富的維生素Ｃ及Ｅ、Ｂ１、Ｂ２、類胡蘿蔔素、茶多酚……等， 對於身體的保健有極高的價值。但是許多人對綠茶接受度不高，主要是因為口感上，生菁味較重，喝起來有些人的胃會產生不適感。因此中、輕發酵如鐵觀音、烏龍茶或 包種茶就非常適合用來保健功能的飲用，多喝可以預防老化、降低血脂、利尿、提神 、保持年輕好體力。
尤其是整天都處在冷氣房的上班族，平時運動量就比較少，又因環境密閉，空氣新鮮度不足，即使到了辦公室外面，也到處都是公車、汽車的污煙瘴氣，要不然也會吸到二手煙或各種油煙味，因此時常喝茶除了可以幫助身體補充水分，使容易排出身體內的毒素外，更因為內含有多種的抗氧化物質，可預防辦公室中多種的電器用品（如電腦、影印機、手機．．．等等）的輻射線、輻射熱對人體可能產生的傷害。在最新的研究報導中，國內的陽明大學口腔生物研究所，已經証實茶葉中擁有有效物質可以抑制癌前病變的血管生成，殺死癌細胞，這是透過飲茶用來預防癌 症上之最新有力證明。茶葉具有對身體高度且顯著的保健功效，這是一種透過飲食，以最自然的方法，來保健自己身體的方式，更是身為現代人最簡單、容易的一種保健方式。